Zanahorias glaseadas

Unas zanahorias glaseadas darán un toque de festividad a tu día pero hay más motivos por lo que hemos elegido esta receta saludable.

Zanahorias glaseadas con airfryer
Realizada por @lacucharazul para CREATE

En primer lugar, escogimos cocinar esta hortaliza por la gran cantidad de propiedades y beneficios de la zanahoria. El toque creativo goloso – aunque sano y sin aceites – lo aportan el vino dulce y la miel. Por otro lado, su coste en materia prima es accesible y prepararlo en la freidora de aire es genial porque ahorramos energía y dinero.

Hacer zanahorias glaseadas es una forma deliciosa de usarlas como guarnición. Esta receta lleva un glaseado a base de vino dulce Pedro Ximenez y miel, lo que nos ayudará a conseguir un maravillosos tono dorado y un sabor inconfundible.

Te interesará conocer las mejores freidoras sin aceite hasta el momento.

🍴 RACIONES 2 personas ⏱ TIEMPO DE PREPARACIÓN 32 min. ⏱ TIEMPO DE COCINADO 25 min.

Ingredientes

  • 5 zanahorias 400 g aprox.
  • Vino Pedro Ximenez 50 ml
  • 1 cda. de miel 15 ml
  • Aceite de oliva 1 cdta.
  • Sal pimienta, jengibre molido una pizca, al gusto

Elaboración paso a paso

  • Pelar las 5 zanahorias y poner en una bandeja apta para horno. Pincelar con un poco de aceite de oliva y añadir sal.
  • Sacar la cesta de la freidora de aire e introducir la bandeja con las zanahorias. Cerrar y programar durante 5 min. a una temperatura de 200ºC
  • En un bol poner 50 ml de vino PX y 1 cucharada de miel, mezclar hasta disolver la miel. Añadir pimienta negra molida y jengibre molido al gusto.
  • Sacar las zanahorias de la freidora de aire y pincelar con la mezcla de vino y miel. Introducir las zanahorias en la freidora y programar 20 min. a 200ºC.
  • Durante el horneado abrir la freidora de vez en cuando y pincelar con la mezcla. A mitad de cocción dar la vuelta a las zanahorias.
Prueba preparar este fantástico salmón al papillote con verduras como plato principal. Otra interesante propuesta son los libritos de berenjena rellenos de mozzarella. Aunque si se te antoja algo dulce, estas galletas chips ahoy están buenísimas.
¿Te ha resultado útil?
(Votos: 0 Promedio: 0)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.