Freidora de aire: ventajas y desventajas

Si no le buscas la parte lógica, el hecho de poder freír sin apenas aceite es algo mágico. Sin duda la freidora de aire es un electrodoméstico revolucionario y ha llegado para quedarse.

En este artículo te mostramos algunas de las ventajas y desventajas de una freidora de aire.

1. Mejoras tu salud

Si estás leyendo esto porque a ti o a tu familia os encantan los fritos pero sabes que están llenos de grasas saturadas y que no son nada beneficiosas para la salud. Te has enterado de que es posible cocinar fritura sin utilizar aceite y que su resultado es buenísimo tanto en sabor como en textura. Y claro, quieres saber más. Pues te felicito porque estás a punto de invertir en salud y bienestar.

Como sabes, cuando fríes en una freidora convencional tienes que sumergir los alimentos en aceite caliente, por lo que la comida absorbe gran cantidad de aceite que acabas ingiriendo. Esto supone un gran consumo de calorías y grasas saturadas.

Además, si el aceite no se cambia tras su uso, estarás cocinando con aceite quemado lo que es poco saludable para el organismo. En cambio, con una freidora de aire, al no utilizar aceite, no consumirás grasas innecesarias y reducirás entre un 80 y 90% la ingesta de calorías.

2. Gastas menos aceite

A estas alturas ya sabes que con una freidora de aire sólo tendrás que utilizar una cucharada de aceite para que tus platos tengan un acabado estupendo. Pero es que además, vas a notar un ahorro económico considerable a corto plazo si la usas de manera habitual.

3. Ahorras energía

La freidora sin aceite cuenta con una innovadora tecnología que permite cocinar de manera rápida por lo que si se compara con un horno eléctrico el gasto de electricidad es considerablemente inferior.

Si se compara con una freidora convencional, las freidoras de aire suelen gastar más energía, pero no siempre es así porque existe una gran variedad de modelos con eficiencia energética lo que reduce considerablemente el consumo. Te recomendamos elegir una freidora sin aceite con etiqueta de eficiencia clase A porque ofrece un ahorro del 45% en cada uso. Es lo que se conoce por una freidora de aire de bajo consumo.

4. Cocinas más cómodamente

Las freidoras de aire son sencillas de manejar porque su uso es muy intuitivo. Además al no utilizar aceite, no debes estar pendiente de sus niveles ni de cambiarlo. Los modelos básicos incorporan un termostato y un temporizador para que una vez hayas colocado los alimentos en la cesta regules la temperatura y el tiempo. Tendrás que remover la comida a mitad de cocción para que se haga de manera homogénea.

Los modelos más sofisticados incorporan menús inteligentes donde el tiempo y la temperatura vienen configurados, por lo que sólo deberás colocar la comida en la cesta, darle al botón correspondiente y listo. Resulta de lo más práctico cocinar con una airfryer con menús automáticos porque además, si lo prefieres, puedes regularla manualmente.

Tu experiencia cocinando con una freidora de aire será más simple y cómoda en función de las prestaciones que ofrezca. Hay airfryers con conectividad WiFi que permiten cocinar aun estando fuera de casa, otras con la función de poder programar la comida de un día para otro o freidoras de aire que cocinan dos platos distintos a la vez gracias a su doble canasta.

No obstante, desde los modelos más básicos a los más sofisticados su funcionamiento esencial es muy sencillo.

5. Preparas tus platos de manera segura

Las freidoras de aire son más seguras de manejar que las freidoras convencionales. El hecho de cocinar sin aceite te previene de quemarte por salpicaduras. Además, todas las airfryers están fabricadas con materiales con efecto frío al tacto por lo que tampoco te quemarás mientras estés cocinando con ella.

Otros puntos a tener en cuenta es ver si tu freidora de aire cuenta con:

• Protección contra el sobrecalentamiento
• Apagado automático
• Base antideslizante (ofrece mayor estabilidad en la encimera).

6. Limpias menos y más fácilmente

Las freidoras de aire, al no utilizar aceite, no acumulan tanta grasa como las freidoras tradicionales por lo que ensucian menos, siendo así más limpias.

La cesta y accesorios suelen ser extraíbles y cuentan con una capa antiadhrente que evita que la comida se enganche, por lo que te resultará muy sencillo limpiarlos. Para ello, sólo deberás sumergirlos en agua caliente con un poco de jabón suave. Algunas de estas piezas son aptas para el lavavajillas.

La parte exterior de la freidora puedes limpiarla con un trapo húmedo, agua y jabón poco abrasivo. Conoce más detalles acerca de cómo limpiar una freidora de aire.

7. Nada de olores ni salpicaduras

Una freidora sin aceite es más limpia que una tradicional. Por fin vas a decir adiós al aceite derramado, a las salpicaduras y al olor a fritanga.

En estas freidoras los alimentos se cocinan en el interior de la cesta y el cierre del cajón es hermético, por lo que no se liberan ni olores ni humos.

Con una freidora sin aceite vas a poder disfrutar de fritos saludables sin que la ropa o tu hogar huela a fritura.

8. Contribuyes con el medioambiente

Cuando utilizas una freidora sin aceite estás contribuyendo de manera ecológica porque el aceite que no usas al cocinar no será eliminado por las aguas residuales de las redes de saneamiento.

Recomendaciones de freidoras de aire eco-amigables o ecológicas

Quizás te estés preguntando qué es ser amigable con el ecosistema y el medioambiente. Bien podemos decir que un producto se considera que es ecológico cuando durante todo el proceso de fabricación ha seguido procedimientos para disminuir el impacto sobre el medioambiente.

Aunque este artículo trata sobre las ventajas y desventajas de una freidora de aire no hemos podido encontrar ninguna desventaja que eclipse las bondades y beneficios de este maravilloso electrodoméstico. No obstante, por favor agradecemos que compartas tus ideas al respecto dejándonos un comentario abajo.

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